Ingredientes
Para unos 40 macarons
50ml de agua
200g de polvo de almendras
200g de azúcar glacé
200g de azúcar semola normal o granulado
2 x 75g de clara de huevo
Para la crema al agua de rosas
150g de mascarpone
30g de azúcar
1cda sopera de agua de rosas
Frambuesas para decorar
Preparacion de los macarons
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Preparación de la crema a la rosa
En un bol mezclar el azúcar con el mascarpone y las dos cucharadas de agua de rosas
Poner en una manga pastelera y rellenar
Podemos hacer sandwitch
O para esta ocasión pondremos 3 frambuesas encima
El restaurante exclusivo 